魚有のマグロの話

　地中海の本マグロと南太平洋のメバチマグロが仲良く一緒になった組み合わせ商品。
　天然本マグロ中トロと天然メバチマグロの上赤身セット
　鮮度を保ちながら、身質に合わせた時間と温度でじっくり低温熟成し、抜群の旨みに仕上がっています。

　天然本マグロ中トロ・目バチマグロ上赤身詰め合わせ
　３千円台から８千円台まで、６種類の組み合わせをご用意しております。
　ご予算、人数に応じてお選びください。

　保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。
　納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。
　賞味期限；発送日より冷凍で中トロ約10日、赤身約２週間。
　のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

　ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！

　地中海スペイン産の天然本マグロから厳選し、低温熟成でねっとりとした旨さに仕上がりました。
　水揚げされた清水港から、加工場がある磐田市へ、車で約１時間かけて運び、そこでじっくり３日間かけて低温熟成解凍しました。
　低温熟成解凍とは、マグロの身質に合わせて、時間や温度を調整しながら解凍する方法で、この方法によれば、鮮度を保ちながら、アミノ酸含有率を平均15％（内旨み成分に限れば23％）上昇し、美味しさも栄養も増したマグロに変化します。
　
　天然本マグロの上大トロ、中トロ、赤身を、それぞれ100g〜300gのサクに切り分け、組み合わせてお届けしております。

送料、決済手数料、全て無料サービスしております。

　　天然本マグロ上大トロ中トロ赤身セット各種
　

　北大西洋の冷たい海で、美味しい餌をいっぱい食べて育った天然本マグロ。上質の脂がたっぷり乗って、引き締まった身質の大トロです。

　静岡県の清水港で水揚げされたこの天然本マグロは、冷凍のまま約１時間かけて磐田市の加工場へ運ばれ、そこでじっくりと低温熟成解凍されます。

　低温熟成により、マグロが持つ本来の旨みを最大限に引き出し、旨みも栄養も抜群のマグロになって、皆さんのご家庭へお届けいたします。

　天然本マグロ上大トロ　100g、200g、300gのサクで販売しております。
　ご予算や人数に応じて、組み合わせてお求めください。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！　

　「天然マグロの魚有」がインターネット通販を始めて、先月末で丸１０年を迎えました。
　この１０年間を支えて下さいました皆様へ感謝の心を込めて、お刺身用マグロをご購入のお客様に本ワサビを、期間限定で進呈させて頂きます。
　本ワサビの豊かな風味と合わせれば、低温熟成マグロのお刺身も、より一層おいしく召上って頂けることと思います。

　★　実施期間：平成２１年７月８日から８月１０日のご注文まで。（既にご注文頂いているお客様も対象となります。）

　★　対象商品：お刺身用本マグロ、メバチマグロのサク。　（※除外商品：マグロの頭、カマ、ネギトロ、生ハム、中落ち風、トロトンボ、ヅケ炙りなどの加工商品。但し、対象商品と一緒にご注文される場合は、対象商品分の本ワサビをお付けいたします。）

　☆ 静岡市有東木は、江戸時代の慶長年間に、日本で初めてワサビ栽培が始まった所で、大御所として駿府に入城された徳川家康公に手厚く保護されました。今でも、数百年の伝統を受け継ぐワサビ農家が、こだわりのワサビを生産しております。

　この機会に、是非ご利用ください。
　ご注文は、天然マグロの魚有へどうぞ！

　選別された上質のカジキマグロを、独自製法で調味し、低温熟成。最高の旨味とねっとり感を引き出しました。スモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに焙り上げています。 さっぱりと栄養豊富なカジキ生ハムで、蒸し暑い梅雨を乗り切りましょう。
（低温熟成とは）

　カジキ生ハムスモーク風味
　約100g。1,000円（税込・送料別）

　保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。
　納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。
　賞味期限；発送日より冷凍で約２週間。
　のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

　ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！
　

　
　夏はアウトドアの季節。屋外でのバーベキューなどでは、豪快に「マグロの兜焼き」が人気です。
　大勢でワイワイやりながら、マグロの頭の大きな塊に、塩をまぶしたり、裏返したり、時間をかけてじっくり焼くのも、「兜焼き」ならではの楽しみです。
　焼きあがった兜焼きを皆で突っつくのも、和気藹々とした場の雰囲気を作り出します。
　
　当店のマグロの頭は、縦２つ割にしてお出ししております。
　これは、冷蔵庫にも納まりやすく、調理もしやすくするためですが、
　ご希望があれば、丸ごとそのままでも、もう少し細かく割ることも、対応させて頂きます。
　
　兜焼きの作り方は、
　「鮪兜焼き」「ダッチオーブンまぐろ兜焼き」「まぐろ兜輪切り塩釜焼き」をご参考にしてください。

　ご注文は、「天然マグロの魚有・マグロの頭」でどうぞ！

バーベキューにはもうひとつ、マグロのカマも大人気！
頭と一緒にご注文される方が多いです。
カマもただ今入荷中です。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

　本マグロ大トロ・中トロ、メバチマグロ上赤身のほか、ネギトロ、トロトンボ、生ハムにヅケ炙りなど、マグロの色々な味わい方をお楽しみいただけます。　

　各100ｇ×７種合計約700g。8,580円（税込・送料別）
　いずれも低温熟成で、マグロの持つ本来の旨みが引き出された逸品ばかり！
　ご家庭やお仲間で召し上がって頂くのは勿論のこと、贈り物にも、とても喜ばれています。

　マグロ三昧七色合わせ

　保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。
　納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。
　賞味期限；発送日より冷凍で約１〜２週間（種類によって）
　のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。

　ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！

 

　世界で最初に空を飛んだ鳥人幸吉や、桶ヶ谷沼のベッコウトンボ、ヤマハ発動機の無人ヘリコプターなど、磐田には空を飛ぶ名物が沢山ある中で、空を飛ばないトンボもあるのです。
 　磐田で生まれた低温熟成技術により作られた「磐田のトロトンボ」がそれです。
 　もちろん、昆虫のトンボのことではありません。ビンチョー（ビンナガ）マグロの別名でトンボマグロと言って、日本近海で沢山取れる小振りのマグロです。
 　このトンボの脂の乗った部分のみを使って、低温熟成で中落ち風に仕上げたのが、「磐田のトロトンボ」
　脂が乗っていて、ねっとり締まっていて美味しいですよ。
（低温熟成とは）

 　磐田のトロトンボ
 　100g・510円（税込み）
 　300g・1,530円（税込み）
 　500g・2,100円（税込み）

 　保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。
 　納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。
 　賞味期限；発送日より冷凍で約2週間
 　のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

 

　ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！

富士山静岡空港開港を記念して、今年は大々的に宣伝していきます。

　天然本マグロ大トロハラモ生ハムと天然メバチマグロ中トロハラモ生ハム、それにカジキマグロ生ハムを加えて３種類の生ハムの詰め合わせ。
　低温熟成された上質の素材を、独自製法で調味し、最高の旨味を引き出しました。スモーク風味を加え、まろやかな香ばしさに焙り上げています。
　こくのある旨みとさわやかな味わいをお楽しみ下さい。
（低温熟成とは）

　マグロ生ハム３種セット「楓」
　各100g・6,800円（税込み）

　保存や解凍に便利な「冷凍真空パック」でお届けします。
　納期：約1週間。お届け日時のご指定が可能です。
　賞味期限；発送日より冷凍で約２週間
　のし紙、メッセージカード、ラッピングもご対応いたします。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

　ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！

　北大西洋の冷たい海で、美味しい餌をいっぱい食べて育った天然本マグロ。上質の脂がたっぷり乗って、引き締まった身質の大トロです。

　静岡県の清水港で水揚げされたこの天然本マグロは、冷凍のまま約１時間かけて磐田市の加工場へ運ばれ、そこでじっくりと低温熟成解凍されます。

　低温熟成により、マグロが持つ本来の旨みを最大限に引き出し、旨みも栄養も抜群のマグロになって、皆さんのご家庭へお届けいたします。

　天然本マグロ上大トロ　100g、200g、300gのサクで販売しております。
　ご予算や人数に応じて、組み合わせてお求めください。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。

ご注文は、天然マグロの魚有でどうぞ！